鲳鱼怎么做好吃

【鲳鱼怎么做好吃】鲳鱼含有多种营养。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。那么鲳鱼怎么做好吃呢？下面随小编一起来看看吧！ 鲳鱼怎么做好吃：红烧鲳鱼 材料：鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花，盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽 红烧鲳鱼的做法： 1.鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花 2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许（上色），生抽，糖，少许盐，鸡精，待汁收干，撒葱花装盘即可。 鲳鱼怎么做好吃：清蒸鲳鱼 材料：鲳鱼 1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根。调料A料：盐1小匙。调料B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙。调料C料：酱油1小匙。 清蒸鲳鱼的做法： 1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。 2、用刀在鱼身两面轻划2刀。3、两面均匀抹上A料。 4、放如盘中，加入姜及B料腌30分钟。 5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。6、倒掉盘中多余汤汁。 7、葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝，铺入鲳鱼盘中并淋上C料。 8、锅中放入2大匙油烧热，淋入盘中即可。 鲳鱼怎么做好吃：干烧鲳鱼 材料：鲳鱼，葱，姜，蒜，调料：料酒，酱油，盐，白糖 干烧鲳鱼做法： 1 鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道；2 葱、姜、蒜切末； 3 锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油； 4 另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香； 5 再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸，改用微火慢焖，令滋味充分渗入鱼肉之中； 6 烧至汤汁浓稠时，将鱼盛入盘内，洒上葱花即可。 以上是三种鲳鱼怎么做好吃的方法介绍。如果还想了解更多关于鲳鱼怎么做好吃的方法介绍，可以你到农业之友网鲳鱼频道查看更多。