香港解除产自爱尔兰蛏子进口禁令

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。近日，香港解除产自爱尔兰蛏子进口禁令。 食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十二月九日）宣布，即时解除产自爱尔兰Malahide的蛏子的进口禁令。 因应爱尔兰当局通报指有产自Malahide当地未经认证可供捞捕水域的蛏子曾进口本港，为审慎起见，中心自今年九月二十九日即时禁止所有产自该地的蛏子进口本港，以保障公众健康和食物安全。 中心发言人说：「中心其后一直与爱尔兰有关当局积极跟进事件。基于爱尔兰当局对事件提交的调查报告和其采取的加强监控措施及行动，中心经评估后决定解除产自Malahide的蛏子的进口禁令。」 他说：「中心会继续密切监察从该地进口的蛏子，并采取适当措施，保障食物安全及公众健康。」